Alles bio und aus der Region: Der Hofladen von Till Döring bietet saisonales Gemüse an

Tomaten, Salat und Kartoffeln aus der Region kaufen - das ist in Till Dörings Hofladen möglich. Wir stellen sein kleines Geschäft mit saisonalen Produkten und die Philosophie dahinter vor. 
Alles bio und aus der Region: Der Hofladen von Till Döring bietet saisonales Gemüse an

Der September auf Sieben: Willkommen daheim!

"Willkommen daheim!" lautet unser Monatsthema im September. In den nächsten Wochen dreht sich hier fast alles um Heimat. Die kann wunderschön sein, aber auch zum Problem werden - nicht nur, wenn man Heimweh hat. Hier stellen wir unsere Themen vor.
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Ein tierisches Vergnügen: Darum wird Hundeschwimmen immer beliebter 

Nach einer wetterbedingt mauen Saison entdecken Freibäder eine neue Zielgruppe: Vierbeiner. In Dransfeld fand gerade das erste Hundeschwimmen statt. Auch in Homberg dürfen die Tiere diese Woche ins Wasser.
Ein tierisches Vergnügen: Darum wird Hundeschwimmen immer beliebter 

In allen Variationen: Gefüllte Teigtaschen sind international beliebt

Hätte die Teigtasche einen Reisepass, wäre er wohl voll mit Stempeln. Denn das Gericht gibt es in vielen Ländern der Welt. Ob mit Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst - wir stellen einige Varianten vor.
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Fabrik auf Rädern: Mit dem Mostmobil in vier Schritten zum Apfelsaft

Mit fünf Apfelbäumen im heimischen Garten und einer Saftpresse begann vor zwei Jahren alles. Doch das genügte Vater, Sohn und Enkelsohn aus Einbeck schnell nicht mehr, um aus dem vorhandenen Obst leckeren Saft zu gewinnen.
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Rockabilly auf Nordhessisch: Dark Vatter Un Sinne Combo sind auf der Sonnensiede

Sie sind Kassels Mundart-Country-Rocker und sie sind Kult: Der rumpelige Kneipenblues ist das, was Timo Israng mit seiner Combo Dark Vatter zelebriert – auf nordhessisch, versteht sich.
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Tochter des NS-Widerstandskämpfers von Trott zu Solz: "Ich habe lange einen geballten Hass gespürt"

Clarita von Trott zu Solz, Witwe des NS-Widerstandskämpfers Adam von Trott zu Solz, würde am Dienstag 100 Jahre alt. Hier erzählt ihre Tochter, wie sich das Gedenken an ihre Eltern verändert hat. 
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Sehnsucht oder Krankheit: Was ihr über Heimweh wissen solltet

Es ist längst aus der Mode gekommen: Heimweh ist vielen peinlich. Und doch sehnen sich zahlreiche Auswanderer, Zugezogene und Reisende in die Heimat zurück. Wir haben mit einer Expertin gesprochen: Was ist Heimweh eigentlich - und was kann man dagegen tun?
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Lustige Autokennzeichen: In Kassel "kracht's schon" und Göttingen ist "gnadenlos öde"
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25-jähriger Küchenchef bringt in Kassel die Region auf den Teller
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#Heimat - Die fotogensten Kleinstädte der Region
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Besser als der Wahl-O-Mat? Die Wortwahlanalyse der Kasseler Firma Eoda zeigt die Unterschiede von Parteien auf

Worin unterscheiden sich eigentlich die Parteien, fragt sich mancher vor der Bundestagswahl. Die Kasseler IT-Firma Eoda hat eine Wortwahlanalyse entwickelt, deren Ergebnisse überraschen.
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Urlaub beim Friesen-Chef: Auf dem Pferdehof mit den treuen Gefährten der Küste

Reif für Urlaub? Dann nichts wie ab an die Nordsee! Für alle, die im Alltag immer sehr hart am Puls der Zeit leben, bieten Gerd und Ute einen Ort, um sich mal wieder der eigenen Herzfrequenz zu widmen.
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Wohnen direkt am Gleis: „Ich habe immer einen Bahnhof kaufen wollen“

Seit einigen Wochen drehen sich die Fahrgäste in den Regiotrams am Haltepunkt Rengershausen gern noch einmal im schmalen Sitz um: Da strahlt ihnen ein frisch renovierter Bahnhof entgegen. René Pabst richtet sich dort ein privates Heim ein.
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Frischer geht’s nicht: Kräuter-Risotto mit Saiblingsfilet und Pesto

Der Saibling ist der König der Süßwasserfische – und in der Region kommt er sogar frisch aus der Eder auf den Teller. Köchin Katja Hack vom Gasthof Hack in Borken-Kerstenhausen bereitet den Fisch für uns mit Risotto und Pesto zu.
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Die Besonderheiten der Vierbeiner: Wo kranke Waldis wieder fit werden

"Tierbesitzern zu zeigen, wie sie ihren Vierbeinern selbst helfen können." Das ist das Ziel von Frank Bachmann. Der Obersuhler Physiotherapeut eröffnete am vergangenen Samstag die erste Praxis für Hunde im Landkreis Hersfeld-Rotenburg.
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So dosiert man Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate bei Muskelaufbau oder Fettabbau

Diese Frage stellen sich Sportler immer wieder: Wie dosiert man Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate am besten für den maximalen Muskelaufbau oder effektiven Fettabbau? Die Antwort gibt's hier.
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Ausgehtipps für die erste Wochenhälfte: Jazziges, Schmuckbeete und Redeschlachten

Ein Konzert, das zwischen den Noten knistert, Glaskunst vom Feinsten, Friedenslieder und eine Redeschlacht unter Wirtschaftsforschern erwarten euch. 
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Vom Hessentag nach Lappland: So geht es den beiden Homberger Auswanderern in der Wildnis

Vor neun Jahren standen sie als Hessentagspaar in Homberg im Mittelpunkt. Nun sind Anja und Jörg Hassenpflug in Lappland heimisch geworden - auch wenn sie 300 Kilometer bis zum Baumarkt fahren müssen.
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Muhammad Waqas Jamil, der von seinen Freunden Mo genannt wird, kam vor fünf Jahren als Flüchtling aus Pakistan nach Homberg - und darf bleiben. Ein Gespräch über Kulturen, Vorurteile und Politik.
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Darum lieben die Niedersachsen ihren Grünkohl so sehr

Schon jetzt, mit dem Herbstanfang, ist es morgens recht frisch. Das ist nicht schön, hat für die Niedersachsen aber auch etwas Gutes: Das Wetter läutet die Saison für ihr Nationalgericht Grünkohl ein.  
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Angela Merkel und Martin Schulz im Wahlkampf, Weltstars wie Ed Sheeran bei Konzerten in New York, die Fußballprofis aus Dortmund und Schalke – sie alle haben schon auf einer Bühne aus Hümme gestanden.
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Ernährung für Läufer wird oft unterschätzt. Einem Ferrari würde man auch nicht irgendetwas in den Tank füllen, damit er läuft. Tainerin Anna Hughes gibt wertvolle Tipps - mit drei leckeren Rezepten.
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Moritz Bleibtreu ist einer der wichtigsten deutschen Schauspieler. Nun ist er in der ZDF-Serie "Schuld 2" nach Ferdinand von Schirachs Bestseller als Anwalt zu sehen. Im Interview kritisiert er die Politik.  
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Eine 400 Kilometer lange Radtour, ganz allein und dann auch noch mit einem Klapprad, das beim Fahren deutlich unkomfortabler ist als ein normales Rad - macht keinen Sinn? Für eine Frau aus dem Liebenauer Ortsteil Haueda schon.
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