L(e)ichte Kost: Wie Menschen angeblich jahrelang ohne Nahrung leben

Nichts essen, nichts trinken - und das teilweise jahrelang. Geht das? Einige Menschen behaupten, nur von Licht leben zu können. Andere sehen in der sogenannten "Lichtnahrung" eine gefährliche esoterische Methode, die Menschen in den Tod treiben kann. Wir haben mit (ehemaligen) Anhängern gesprochen.
L(e)ichte Kost: Wie Menschen angeblich jahrelang ohne Nahrung leben
Gesund oder schädlich? Was ihr bei einer erhöhten Proteinzufuhr beachten müsst

Gesund oder schädlich? Was ihr bei einer erhöhten Proteinzufuhr beachten müsst

Low-Carb-Anhänger und Kraftsportler nehmen sehr viel Eiweiß zu sich. Ist das eigentlich schädlich? Fitnessbloggerin Luisa verrät euch, welche Auswirkungen eine erhöhte Proteinzufuhr auf den Körper hat.
Gesund oder schädlich? Was ihr bei einer erhöhten Proteinzufuhr beachten müsst
"Landjäger" in drei Sorten: Dieser proteinreiche Snack aus Northeim hat es in sich

"Landjäger" in drei Sorten: Dieser proteinreiche Snack aus Northeim hat es in sich

Eine Wurst für den kleinen Hunger zwischendurch mit hohem Proteingehalt: das ist der Landjäger. Die Geschäftsidee, die den Nerv der Zeit voll trifft, kommt aus dem niedersächsischen Northeim.
"Landjäger" in drei Sorten: Dieser proteinreiche Snack aus Northeim hat es in sich

So werden in Nordhessen Bio-Apfelchips mit regionalem Obst hergestellt

Apfelbäume gehören zu Nordhessen - da sind sich mehrere Initiativen und Verbände einig. Gemeinsam haben sie eine neue nordhessische Spezialität entwickelt, zu der auch die Brüder Grimm beitragen.
So werden in Nordhessen Bio-Apfelchips mit regionalem Obst hergestellt
Wundermittel Pilze: So wird man Coach der Waldgewächse

Wundermittel Pilze: So wird man Coach der Waldgewächse

Eigentlich war Ingo Schulz aus Hamburg nach Münden gekommen, um „zu lernen, wie man seinen Feinden ein schönes Pilzragout kocht“. Thomas Schmidt grinst. „Darum geht’s hier nicht. Man kann ja noch viele andere Dinge mit Pilzen machen.“ Das erklärt der Pilzcoach professionell.
Wundermittel Pilze: So wird man Coach der Waldgewächse

Zwischen Mulchen und Fräsen - was passiert eigentlich im Herbst auf den Spargelfeldern?

Was machen Betriebe eigentlich, wenn keine Saison ist? Das wollten wir von einem Spargelbauern wissen, der sein Geschäft nicht nur von Anfang März bis zum 24. Juni betreibt. Plus: Christoph Brand von den Fliegenden Köchen zeigt uns, wie man Spargel mit dreierlei Hollandaise zubereitet.
Zwischen Mulchen und Fräsen - was passiert eigentlich im Herbst auf den Spargelfeldern?
Tipps & Tricks: So bleiben deine Lebensmittel länger frisch

Tipps & Tricks: So bleiben deine Lebensmittel länger frisch

82 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Deutsche pro Jahr weg. Diätassistentin Claudia Esche aus Borken gibt wertvolle Tipps für eine gesunde Ernährung – und zeigt, wie man Lebensmittel richtig aufbewahrt, damit man sie lange essen kann.
Tipps & Tricks: So bleiben deine Lebensmittel länger frisch
Spitzgebuckelt, knollenblättrig, lecker? Über Freuden und Gefahren beim Pilzesammeln

Spitzgebuckelt, knollenblättrig, lecker? Über Freuden und Gefahren beim Pilzesammeln

Im Wald und rechts und links am Wegesrand kann man es sehen: Die Pilzsaison hat begonnen. Nach den regnerischen Tagen sprießen die Pilze aus dem Boden. Doch Vorsicht! Neben den vielen Speisepilzen gibt es auch unzählige Giftpilze.
Spitzgebuckelt, knollenblättrig, lecker? Über Freuden und Gefahren beim Pilzesammeln
Avocado-Hype: So wurde aus der Hodenfrucht ein Superfood

Avocado-Hype: So wurde aus der Hodenfrucht ein Superfood

Früher waren Avocados wegen ihres hohen Fettgehalts verpönt, heute schwören Gesundheitsfanatiker auf die Frucht. Aber wie lange noch? Ein Kasseler Obsthändler glaubt, dass der Hype noch größer wird.
Avocado-Hype: So wurde aus der Hodenfrucht ein Superfood

Hühnermobil und Automatenware: Dieser Landwirt hat (gesunde) Eier

Eierskandal um das Insektizid Fipronil? Landwirt Christian Ende aus Gilserberg im Schwalm-Eder-Kreis hat das Problem nicht. Er führt seit eineinhalb Jahren einen landwirtschaftlichen Ein-Mann-Betrieb. Und sagt: "Regional ist das neue Bio."
Hühnermobil und Automatenware: Dieser Landwirt hat (gesunde) Eier
Scharfe Sache: Kasseler Markthallenstand ist eine ganz große Nummer im Gewürzhandel 

Scharfe Sache: Kasseler Markthallenstand ist eine ganz große Nummer im Gewürzhandel 

Für ein exotisches Essen oder ein Trendrezept wird ein seltenes Gewürz gebraucht? In Kassel gibt es einen Mann, der so gut wie immer helfen kann.
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Veganer leben auch nicht länger - Fragen und Antworten zur alternativen Ernährung

Veganer leben auch nicht länger - Fragen und Antworten zur alternativen Ernährung

In der veganen Ernährung spielen tierische Produkte eine wichtige Rolle - sie werden nämlich konsequent vermieden. Was Menschen beachten müssen, die sich ausschließlich pflanzlich ernähren, klären wir mit einer Expertin.
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How much is the fish? Der mobile Einkaufsratgeber für Lachs & Co

Vegetarisch, vegan, Paleo, low carb - was darf man überhaupt noch essen? Um diese Frage ist längst ein Glaubenskrieg entbrannt. Bei unserem heutigen App-Tipp brauchen Veganer und die meisten Vegetarier jedenfalls gar nicht erst weiterlesen.
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Sieben Tipps: So könnt ihr ohne Plastik leben - zumindest fast

Eine Welt ohne Plastik ist noch nicht möglich. Trotzdem kann man viel Müll aus Kunststoff vermeiden, der nicht nur das Ökosystem der Weltmeere bedroht. Ein Experte gibt nützliche Tipps.
Sieben Tipps: So könnt ihr ohne Plastik leben - zumindest fast
Kochen für Sportler: Muskelaufbau und maximale Ausdauer mit den richtigen Rezepten

Kochen für Sportler: Muskelaufbau und maximale Ausdauer mit den richtigen Rezepten

Ernährung spielt eine wichtige Rolle, wenn es beim Sport um maximalen Muskelaufbau und schnelle Regeneration geht. Damit beschäftigt sich Ingo Froböse in seinem Kochbuch "Strongfood".
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Kohlenhydrate nach dem Training - ja oder nein?

Kohlenhydrate nach dem Training - ja oder nein?

Manche sagen, dass Kohlenhydrate nach dem Training vermieden werden sollten. Andere behaupten, sie seien essentiell für den Muskelaufbau. Aber was bewirken sie eigentlich und wann sind sie sinnvoll?
Kohlenhydrate nach dem Training - ja oder nein?
Schnell und einfach: Pancakes in der Muffinform

Schnell und einfach: Pancakes in der Muffinform

Ihr wollt gerne Pancakes essen, habt aber keine Lust, den Teig ewig in der Pfanne auszubacken? Dann hat die Kasseler Bloggerin Christina genau das richtige Rezept für euch. 
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