Weihnachtsbäckerei: Die Mohn-Haferflocken-Plätzchen der Nordhessin

Weihnachtsbäckerei: Die Mohn-Haferflocken-Plätzchen der Nordhessin

Foodbloggerin Ivonne Rode alias Nordhessin zeigt euch heute, wie man weihnachtliche Plätzchen mit Mohn, Haferflocken und weißer Schokolade macht.
Weihnachtsbäckerei: Die Mohn-Haferflocken-Plätzchen der Nordhessin
Hat den Geschmack jeder Zutat im Kopf: Espenauerin veröffentlicht zweites Kochbuch

Hat den Geschmack jeder Zutat im Kopf: Espenauerin veröffentlicht zweites Kochbuch

Katharina Küllmer aus Espenau hat ihr zweites Kochbuch veröffentlicht. Uns hat sie erzählt, was dahinter steckt - und wie man ein Orangen-Hähnchen mit Grünkohl-Wildreis-Salat zubereitet.
Hat den Geschmack jeder Zutat im Kopf: Espenauerin veröffentlicht zweites Kochbuch
Weihnachtsplätzchen der Nordhessin: Die Spekulatiusfinger

Weihnachtsplätzchen der Nordhessin: Die Spekulatiusfinger

Die Spekulatiusfinger lassen euer Zuhause nach Weihnachten duften. Unsere Food-Bloggerin Nordhessin erklärt euch, wie ihr die Plätzchen macht.
Weihnachtsplätzchen der Nordhessin: Die Spekulatiusfinger
Gegarte Gans einmal ganz anders: mit Schokolade, Butternutkürbis, Rosenkohl und Chili

Gegarte Gans einmal ganz anders: mit Schokolade, Butternutkürbis, Rosenkohl und Chili

Fritz Wimmer verwöhnt seit dem Jahr 2004 als Küchenchef die Gäste im Kasseler Restaurant Pfeffermühle. Diese erwartet anspruchsvolle internationale Küche - aber auch regionale Spezialitäten. Uns brät Wimmer einen Weihnachtsklassiker.
Gegarte Gans einmal ganz anders: mit Schokolade, Butternutkürbis, Rosenkohl und Chili
Schnelle Geschenkidee: Saftiger Nusskuchen als Trockenmischung im Glas

Schnelle Geschenkidee: Saftiger Nusskuchen als Trockenmischung im Glas

Backmischungen im Glas gibt es überall zu kaufen. Viel persönlicher und günstiger ist dieses Geschenk aber, wenn man es selber herstellt. Bloggerin Christina macht was erklärt, wie das geht.
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Naschen ohne schlechtes Gewissen: So gelingen vollwertige Weihnachtsplätzchen

Naschen ohne schlechtes Gewissen: So gelingen vollwertige Weihnachtsplätzchen

In unserer gesunden Backstube stellen wir heute passend zur Adventszeit vollwertige Weihnachtsplätzchen vor. Darunter den Klassiker Butterkekse. Außerdem: Vegane Gewürzplätzchen und Nuss-Apfel-Ecken mit Aprikosen.
Naschen ohne schlechtes Gewissen: So gelingen vollwertige Weihnachtsplätzchen
Lieblinge der Nordhessin: Weihnachtliche Marmeladen-Plätzchen

Lieblinge der Nordhessin: Weihnachtliche Marmeladen-Plätzchen

Es ist wieder Zeit für Weihnachtsplätzchen. Unsere Bloggerin Ivonne Rode alias Nordhessin verrät euch ihr Lieblingsrezept für das weihnachtliche Gebäck: die Marmeladen-Plätzchen.
Lieblinge der Nordhessin: Weihnachtliche Marmeladen-Plätzchen
Beim Kochklub „Schmeckefüchse“ aus Fuldabrück stehen nur Männer am Herd

Beim Kochklub „Schmeckefüchse“ aus Fuldabrück stehen nur Männer am Herd

Wenn es brutzelt, viel Fleisch im Spiel ist und zehn Männer die gleichen Schürzen tragen, dann sind wieder die Schmeckefüchse am Werk.
Beim Kochklub „Schmeckefüchse“ aus Fuldabrück stehen nur Männer am Herd

Karpfen zu Weihnachten? Das Schwein des Wassers hat Hochsaison

Fischwirt Tobias Dworak aus Wülmersen züchtet Karpfen in mehreren Teichanlagen in der Region und sogar im Harz. Drei Tonnen Karpfen fischt er pro Saison aus seinen Gewässern. Am stärksten gefragt ist der Fisch in Nordhessen zu Weihnachten.
Karpfen zu Weihnachten? Das Schwein des Wassers hat Hochsaison
Backtipp der Nordhessin: Biskuit-Omeletts mit Pfirsich-Sahne

Backtipp der Nordhessin: Biskuit-Omeletts mit Pfirsich-Sahne

Das nächste Kaffee-Kränzchen kann kommen: Unsere Foodbloggerin Nordhessin zeigt euch, wie man lockere Biskuit-Omeletts mit Sahne und Früchten backt.
Backtipp der Nordhessin: Biskuit-Omeletts mit Pfirsich-Sahne
Mit diesen drei süßen Rezepten gelingt jedes Adventskränzchen

Mit diesen drei süßen Rezepten gelingt jedes Adventskränzchen

Plätzchen, Punsch und saftiger Kuchen: Heute stellen wir ein drei tolle Rezepte für ein gelungenes Advents-Kaffeekränzchen vor. Wir wünschen ein besinnliches Zusammenkommen.
Mit diesen drei süßen Rezepten gelingt jedes Adventskränzchen
Klassisch, mit Kokos oder Erdbeere: Gebrannte Mandeln einfach selbst machen

Klassisch, mit Kokos oder Erdbeere: Gebrannte Mandeln einfach selbst machen

Bloggerin Christina macht was zeigt euch, wie man gebrannte Mandeln selbst herstellt. Das Rezept stammt aus ihrem neuen Buch "Weihnachten Vegetarisch".
Klassisch, mit Kokos oder Erdbeere: Gebrannte Mandeln einfach selbst machen
Diese Cupcakes sind eine himmlische Kombination aus Orange und Schokolade

Diese Cupcakes sind eine himmlische Kombination aus Orange und Schokolade

Vor einigen Jahren hackte der britische Geheimdienst eine Al-Qaida-Website und ersetzte die Anleitungen zum Bombenbau durch Rezepte für Cupcakes. Geschmacklos? Unser Rezept der Nordhessin ist jedenfalls bombenlecker.
Diese Cupcakes sind eine himmlische Kombination aus Orange und Schokolade
Zum Martinstag: Zwei leckere Rezepte mit Gans - klassisch und modern 

Zum Martinstag: Zwei leckere Rezepte mit Gans - klassisch und modern 

Eine traditionelle "Martinsgans mit Apfel" empfiehlt Hans-Jürgen Fehr, Inhaber des Hotels zur Post. Fritz Wimmer, Küchenchef vom Restaurant Pfeffermühle im Hotel Gude, präsentiert eine "Moderne Gans" mit Schokolade, Kürbis, Rosenkohl und Chili. 
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Raffiniertes für den Herbst: Nusskuchen mit Zitronenguss

Raffiniertes für den Herbst: Nusskuchen mit Zitronenguss

Für Foodbloggerin Ivonne Rode alias "Nordhessin" ist der Herbst die perfekte Zeit, um mit Nüssen zu backen. Wie man leicht einen nussig-zitronigen Kuchen zaubert, zeigt sie euch heute.
Raffiniertes für den Herbst: Nusskuchen mit Zitronenguss
Christina macht was: Knusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei

Christina macht was: Knusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei

Oft sind Bratkartoffeln viel zu weich und fettig. Bloggerin Christina Heß verrät euch heute, wie man das klassische Gericht schön knusprig, kross und lecker zubereitet.
Christina macht was: Knusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei
Nicht nur für Kokos-Fans: So gelingt eine süße Bounty-Torte

Nicht nur für Kokos-Fans: So gelingt eine süße Bounty-Torte

Manchmal ist es gar nicht so leicht, neue Ideen für Rezepte zu finden. So geht es auch unserer Bloggerin Ivonne Rode, die deshalb immer wieder aufs Neue testet. Aus einem solchen Test entstanden ist zum Beispiel diese süße Bounty-Torte. Lasst es euch schmecken!
Nicht nur für Kokos-Fans: So gelingt eine süße Bounty-Torte